《各报要闻》统一超大进击，打造3金传奇

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陈瑞堂表示，卖咖啡不是有机器就行，它需要有4个P，包括passion（热情）、people（贩卖的人）、personal（客制化）及product（商品）；而且公司会持续培养人才，一个咖啡达人可以让一间门市的销售杯数翻倍，从100杯变成300杯，因此，今年新型态店会强化品牌氛围，有机会让咖啡的销售杯数再翻扬，他期望，咖啡的业绩有机会挤进「百亿俱乐部」。

据统计，统一超农产品年使用量，蔬菜超过2.3万吨、台湾稻米超过1.8万吨（占年产量的1％）、水果3千吨、肉类则逾9千吨，整个生鲜产品较去年成长67％。

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陈瑞堂表示，目前有导入生鲜蔬果专区的门市约1千店，各店的销售成绩差异颇大，每个商圈不太一样，未来期能找到标准销售模式，给台湾农民一个好的产销通路。

此外，7-11的超级金鸡母-CITY CAFE，去年总计卖出2亿杯、年增1成，创造90亿元的好成绩，平均每间店每日至少卖出110杯，以美式咖啡成长最大、高达1成。

便利商店龙头统一超（2912）聚焦三金产业（白金:霜淇淋、黑金：咖啡、绿金:生鲜蔬果），今年要全线大进击，内部规划将现今最夯的霜淇淋，舖机店数从原本预定的600店加码至1千店；热卖的CITY CAFE销售杯数要突破2.2亿杯，业绩挤进「百亿俱乐部」；此外，持续扩大生鲜蔬果结构，打造全台最大的销售平台。

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2014年03月26日 08:18 时报资讯

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至于绿金：生鲜蔬果，统一超表示，随着小家庭、个人化、高龄化的来临，便利店销售蔬果已成趋势；统一超已与上千位农民合作、200农户契作，种植总面积达600公顷，每年花费近2千万元做商品检验作业。

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