上海食药监局副局长、市食安办副主任顾振华：这里面很重要的问题，就是对媒体所披露的信息，我们要一一核对，加以锁定后才能最后确定这个问题产品。对问题产品一查到底，不管涉及到哪一个企业，都将严惩不贷，确保消费者健康。

　　据了解，7月20日晚，有关媒体报道上海福喜食品有限公司存在采用过期、变质等劣质原料加工肉产品行为后，上海市食药监局和上海市公安局食药侦总队对福喜公司进行了彻查，但过程并不顺利。

　　食药监执法人员：去看一看里面有没有人啦，我们要封了，封了就不能动了啊，谁动就谁承担法律责任。

　　顾振华：我们现在为了防止这个事情进一步扩展，今天晚上做几个事情，第一把你们的原料仓库，成品仓库全部封存。

　　央广网北京7月22日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，尽管麦当劳、肯德基不是第一次出现食品安全问题，但是喜欢吃这些洋快餐的朋友们还是因为前天晚上的一条消息倒吸一口冷气。前天晚上，有媒体曝光了麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品。过期的鸡皮和鸡胸肉被裹上浆粉，经高温油炸，就“变身”成麦乐鸡；过期冷冻小牛排简单切片后，就再次包装供应，，有的已经腐败变质，而工作人员却说：“过期也吃不死人”。消息一出，舆论一片哗然，也引起大家对食品安全的高度关注和热议。某网站的一项最新调查显示：68%的受访者表示不会再去麦当劳、肯德基就餐。

　　上海市食药监局副局长、食安办副主任顾振华：七点35分到的公司，先把我挡在门外，不让我进去，而且我以为你车间里没人，实际上你车间都是人，一直到9点多才让我们进去。

　　记者跟随食药监执法人员进入企业，并按公司要求穿好隔离衣进入生产车间看到部分生产线仍在生产，其中包括被曝光掺入次品的麦乐鸡。

　　针对媒体披露的上海福喜食品有限公司的违法违规行为，国家食品药品监督管理总局昨天深夜（21日）通报，已部署安排对该事件进行全面调查处理。食药监管总局要求，停止上海福喜食品有限公司生产经营活动，封存所有原料和产品，对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底，严肃查处。涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。   

　　上海市公安局食药侦总队：第一把你们这个中层以上的领导组织一下，现在是10点35分，给他们一个小时的时间，11点半过来。第二个其它有关我们需求的东西，需要你们提供的，希望尽量提供出来。

　　上海市公安局食药侦总队也连夜介入调查，并勒令公司负责人提供从五月份到现在的所有进出货物的帐单帐目。

　　查处过程中，执法人员责令该企业立即停止生产，对有关生产记录和电子介质予以先行登记保存；查封了原料、成品仓库中的所有货品；连夜对相关人员进行了询问，紧急约谈公司负责人并要求公司全力配合调查。同时，上海食药监局对已销往连锁餐饮企业的涉案产品采取了控制措施，责令相关企业封存。截止到发稿前，麦当劳已封存涉案牛肉、猪肉、鸡肉等产品4500余箱；必胜客已封存库存和配送至各门店的调味牛肉类产品500余箱。上海市食药监局还举一反三，对全市肉类生产加工企业和快餐连锁企业展开了全面检查。

　　昨天下午6点，“上海发布”通过官方微博称：近日有媒体报道上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期、变质等劣质原料生产加工食品。上海食药监、公安等部门连夜行动，查封涉事企业，并责令下游企业封存相关食品原料，目前相关调查仍在进行中。上海市委书记韩正对此高度重视，立即作出批示：食品安全关系群众的健康与安全，必须“零容忍”，要求食药监、公安、工商等部门必须共同彻查严处，依法一追到底并及时向社会公布。