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柿子和酸奶一起吃,真的会中毒吗?

柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

柿子的营养价值很高,部分营养成分甚至超过了苹果,其中含有的大量鞣酸和果胶,尤其是鞣酸,在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块,加上果胶成分,会使结块越来越大,形成胃结石,就是俗称的“柿石”。

真相

柿子和酸奶一起吃,真的会中毒吗?

柿子和酸奶同食,易形成超变态网页游戏硬石

柿子和酸奶一起吃,真的会中毒吗?

1、不宜与海带同食

这则微信还提醒大家,大家在柿子的时候千万不要和牛奶、海鲜、酒一起吃。那么,柿子和酸奶同食真的中毒吗?又有哪些食物不能和柿子一起吃呢?

酸奶当中含有蛋白,和柿子里面的鞣酸蛋白同时吃的时候,容易形成超变态网页游戏、硬石,轻则可以影响胃肠的吸收,重则如果时间长了,容易引起柿子石头,需要手术才能解决。从中医理论讲,食物相克确实存在,但像上文所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过,柿子不宜多吃还是对的,尤其是消化功能较弱的人群更要注意。

4、不宜与章鱼同食

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故最好不要同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。

甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

柿子不宜与这些食物同吃

眼下正是柿子上市的季节,最近在微信朋友圈疯传一则“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死”的消息,一个柿子,会这么具有杀伤力吗?!柿子配酸奶,真的是毒药?

的确有儿童吃柿子形成结石的,但致死的案例暂时还未出现。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

另外,胃肠道功能弱的孩子少吃柿子。一旦在食用柿子后出现腹胀、肚子痛等症状时,最好到医院做进一步检查。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

吃柿子的时候最好不可以空腹吃,因为空腹时有很多胃酸,特别是奶制品、海鲜之类的含有丰富的蛋白质和纤维素,同时吃的时候也要形成超变态网页游戏。什么食物都应该不能过量,根据自己的情况而定,最好一天吃1个或者2个,不能多食。

2、不宜酒同食

章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

吃柿子和酸奶一起吃,会直接导致死亡。

3、不宜与螃蟹同食

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。

3、要合理搭配

谣言

秋季吃柿子五大注意事项

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。

2、不要吃柿皮

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4、要因人而宜

吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

柿子和酸奶一起吃,真的会中毒吗?

沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石。

5、不宜与酸性菜同食,可能导致胃石症

6、不宜与甘薯同食

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不

1、不要空腹吃

5、要适可而止

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