第七、培养名酒工匠。

坚持以“市场和消费者”为中心，从品牌、产品、渠道、终端、文化、宣传六个方面持续发力，激活动能、集聚资源、实现突破。

新中国成立后，中国白酒产业与以往任何时期相比，取得了前所未有的发展速度，优质白酒实现了规模化量产和全国化供应，也先后评选出四大、八大和十七大名酒，这些名酒称号的产生，意义和影响最为深远，也为行业及外界普遍认可。在那个资源稀缺、产需供应紧张的时代，产品价格相近，没有现在形式多样的营销手段和现代品牌概念，白酒的酒质就是我们唯一的入场券。中国名酒凝结了中国酿酒工艺所需的原料、水文、气候环境、储存方式等稀缺资源和独特秘法，代表着中国白酒制造工艺和品质的巅峰，是真正的匠心工艺、匠心品质和匠心传承。历史证明，中国名酒在后来的发展中，虽都经历过波折，但毋庸置疑其在品质传承、工艺创新等方面，一直引领着中国白酒产业健康发展，为中国白酒树立了品质标杆。同时，在中国传统文化传承与发扬上，也做出了积极贡献。

第六、拥抱智能时代。

在此，我也倡议名酒企业，以习近平总书记新时代中国特色社会主义思想为指引，发挥我们的责任，资源共享、优势互补，引领产区发展，促进供给侧结构性改革与地方财政稳定增长，积极助力脱贫攻坚，为国家和地方经济发展做出更大贡献。以名酒价值为引领，开创中国白酒新时代

第二、强化市场营销。

秦本平表示，西凤酒产自于陕西，陕西又称“秦”，这里是中华文明的摇篮，超级变态网页私服，炎帝始祖起课农桑，天子驾六宣化周礼，嬴秦称霸以法立国，汉室百年民族荣兴，盛世大唐八方来仪。西凤酒品牌历史文化积淀深厚，是中国凤香型白酒的创立者和典型代表，曾多次荣获国际大奖，是我国最著名的四大老牌名白酒之一。每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎。千百年来，一代又一代西凤人对生产经验进行总结、改进和提高，锤炼了一整套精湛、独特的传统工艺，创造了三千年无断代传承的奇迹，为我国白酒产业的发展与创新做出了积极贡献。

如何引领行业发展，秦本平以西凤酒为例进行演讲。

60多年中国名酒风雨兼程，中国名酒的坚守者以坚持传统酿造，品质追求第一，捍卫了中国名酒的价值，中国名酒的创新者，以科技创新驱动产业发展，提升产品品质，为中国名酒价值增光添彩，当然了，也有中国名酒的迷失者和迷茫者，我想他们更是期待涅槃重生，不枉名酒之名，为中国名酒价值再续辉煌。

让我们凝聚共识，抱团合作，开创中国白酒行业发展新时代。在新时期，我们要结伴成行，相互借力。要通过思想碰撞、交流互鉴，在文化、品牌、技术、人才、信息、产业等方面共谋发展，共建平台，共享资源和成果，推进中国白酒创新融合，以名酒的价值和名酒的责任，推动中国白酒行业沿着更加健康理性的道路，迈向更高更远的未来。

中国名酒的历史沿革及创新发展

让我们肩负使命，传承中华文化、强大中国品牌。中国白酒与中华传统文化密不可分，是中华传统文明不可或缺的重要组成部分，是中华文化传承与创新的重要载体之一。我们要坚定文化自信，通过多种形式和多个维度，推进文化的弘扬、转化和传播，讲好中国故事，讲好中国酒的故事，为中华优秀传统文化的传承发展贡献力量，打造中国白酒做强做大和“走出去”的金钥匙。

第九、谋求更大发展。

第一、坚定品牌自信。

从四大到八大，再到十七大，西凤酒的历史发展可圈可点。特别是近年来，随着供给侧改革和消费升级的不断深入，白酒行业以国家级名酒企业为引领的复苏趋势，陕西“一带一路”核心区的定位及追赶超越的强大动力，赋予西凤老名酒新的发展机遇。在省市党委、政府的正确领导下，西凤集团战略中兴，制定了产业发展规划，以“文化、品牌、品类、发展”四个自信为引领，依托西凤酒城建设，实施“一体两翼”战略，不断提高发展质量和规模效益，努力做强做大。特别是近年来，基于对宏观经济形势的判断和对白酒消费市场的把握，公司从混合所有制改革、品牌整合、优质产能提升、构建现代营销网络、净化市场等五方面启动了大刀阔斧的改革。西凤酒销售收入、利税总额、净利润不断攀升，今年上半年更是创下历史新高，主要经济指标均保持双位数增长。

追求白酒品控新高度。在中省工信部门的支持下，公司原料溯源、仿生人工制曲、自动化酿酒、智能机器人品评、智能灌装仓储物流等“白酒数字化智能工厂建设项目”已进入推进阶段，力求建成国内领先的数字化、网络化、自动化白酒工厂。

坚持品类自信，高举凤香大旗，加大科研投入，提升研发水平，加快创新成果转化，不断满足和适应消费市场需求变化，扩大受众群体。西凤人不断探索、总结改善，把凤香型白酒推向和谐完美新高度。

让我们共建平台，实现与消费者深层次交流与互动。要始终坚持以市场和消费者为中心，从客户体验着手，通过多种形式，寻找共鸣，引导广大消费者知酒、懂酒、喝好酒，让品牌真正融入终端消费者的内心，让消费者成为产品创新和提升的参与者、推动者。

其三，生态建设。党的十八大将生态文明建设纳入了施政纲领。白酒酿制自古以来讲求的是“天人合一、工法自然”，即人与自然、工业与生态和谐共存。众所周知，白酒与农业有着紧密关系，白酒生产大都以村镇为单元建设。基于严苛的酿酒微生物环境要求，形成了区域环境生态圈，间接对当地生态地域环境起到了保护作用，形成了宜居宜业的城镇经济建设模式。

第八、传播名酒文化。

作为本次大会的东道主，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长兼总经理秦本平在大会上致辞，对中国名酒的历史沿革、创新发展进行阐述并呼吁名酒引领行业发展。

中国白酒历史悠久，源远流长，是世界上最古老的酒种之一。在数千年的历史发展长河中，形成了独特的酿造工艺和白酒文化。白酒从最基本的物质属性，发展为与政治、经济、文化等息息相关的产物，成为人类情感的寄托、文化交流的符号，是中国千年历史的活化石，中华传统文化的结晶。

第四、加大技术创新。

第三、抢抓战略机遇。

中国白酒产业“经千年而不衰，历百代而作珍”，其中最重要的原因之一，就是三大产业的联动效应和地方税赋贡献。中国名酒在引领产区和地方发展方面功不可没，在社会经济建设发展中具有重要作用。首先，白酒是“一业带百业”的产业，从原粮经济作物种植、玻璃、陶瓷、纸包装生产，到餐饮、旅游、文化以及部分新兴服务行业等等，都起到了带动作用，对地方经济发展和脱贫攻坚贡献效果显著。

第五、坚守品质初心。

中国西凤酒城是宝鸡推进工业转型升级的四大主战场之一，并被列入《陕西省国民经济和社会发展第十三个五年发展规划纲要》。在扎实推进酒城建设的基础上，确立了西凤集团“一体两翼”发展战略，形成了以白酒产业为主，金融、文旅等产业协同发展的良好格局。

中国名酒引领产区和地方发展的作用和成效