找到好的食材，配的火候，对我就是能睡得着觉的事。」 这场关于真江湖悬案至此告一段落，胖姐已经回了四川，「封刀」多年，孩子出国留学，在北京买了几套房。
大学毕业后的徐进，进了合肥电视台，偶尔放假回北京，看着异常热闹的烧烤摊，拿出计算机算了下卖烧烤的收入，再想想自己的工资，心想「快别闹了，赶紧辞职卖烧烤吧。」
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在2013年前，望京小腰还没风靡整个北京城时，都是就近的或者一些老顾客常来吃，当时社交媒体的主战场还是微博，一些明星、企业家和富二代们频繁光顾烧烤摊后，在微博上大量转发，慢慢的望京小腰一发不可收拾，直到今天。
去年7月大雨夜晚，徐进家的烧烤摊，两百多人在等雨停，停了之后继续撸串
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徐进家位于南湖中园的店
如果有，那就来二顿好了，路边的烧烤摊儿，吃完了不舒服，拿跑跑小厕所当个解闷的事儿，也实在也不是我所希望的，后来就一般经常去一些连锁的烤串店，总感觉会干净点，自打去了几次冰城后，基本上也就很少去别家了。这不，居然在我家门口开了家冰城串吧，这不是又我呢，
学新闻的徐进，一开始的梦想是做战地记者，毕业实践后发现自己不能成为一个很好的记者，只能生存下去，就心甘情愿的接了老王的生意。如果有，bt网页游戏sf，那就来二顿好了，路边的烧烤摊儿，吃完了不舒服，拿跑跑小厕所当个解闷的事儿，也实在也不是我所希望的，后来就一般经常去一些连锁的烤串店，总感觉会干净点，自打去了几次冰城后，基本上也就很少去别家了。这不，居然在我家门口开了家冰城串吧，这不是又我呢，
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不去还不得难受死我。得，走着吧。 还是相当好找的，门口有一堆公交自行车，如果喜欢运动的，完全可以骑车过来，门口就能存车了。
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于是徐进在店铺的空间设计上，尽量保持宽阔，一桌挨一桌的，桌椅板凳也还是比较矮小的，尽量还原「路边摊」的感觉。于是2014年徐进辞职，接过老王的烧烤摊，他相信这个市场还有很大的潜力。
近几年徐进也开始释怀，他认为年轻人又会有新的需求，还是要往前看，不能总想着恢复路边摊，「路也只能往前走，你要让它不断的变强，没有保持这一说，不进则退，你是不可能站在原地不动的。」
搬进店铺后，徐进非常担心「路边摊」的场域被消解掉，食客们的就餐体验会变差，他曾经思考过很久大家为什么喜欢来路边摊吃东西？小马扎又不舒服，环境尘土飞扬的。每天下午6点多就要开始排位的霄云路店
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他感觉这可能就是人的一种自然属性，人内心天然的喜欢简单朴素的一种生活，与人更亲密的需求，尤其是中国人喜欢围在一起吃饭，交流，而且这个喜好更是北方文化的一个特性，像撸串在南方就没什么市场。
「我经常讲比如16年的时候，我说15年这一年经历的所有困难是我前二十多年都没有经历过的，到了17年我发现，16年这一年的困难又是我之前无法想象的，可能之后我仍然会说，因为你知道吗，餐饮这行真的很不好做。」徐进的进击
2013年左右，街道开始管制，路边摊的生意动荡不安。直到2015年，城管彻底把所有路边摊逼进了店铺里。从路边摊到搬进店铺，徐进说这期间发生了非常多的事故。
冰城串串香，冷锅串串，味道完全不熟专业的川菜馆子！ 涮肚，口感及嫩，块块严重入味儿！麻辣鲜香！！！！ 烤羊鞭，烤板筋，烤生蚝，烤扇贝，烤鱿鱼，居然干锅肥肠和疙瘩汤做的也是口味相当地道！ 这世界上没有一顿撸串解不了的事，
当年徐进个打出了「望京小腰」四个字，黄色的招牌沿用至今。等他意识到应该注册商标时，才发现早被人抢在了前头，徐进只好重新改成「眼镜望京小腰」注册，好在丝毫没影响生意。什邡bt网页游戏sf品牌
