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京交会上“逛超市”感受消费升级

京交会上“逛超市”感受消费升级

  这些智能家居产品来自国美智能科技有限公司。据公司总经理徐燕松介绍,此次京交会期间在此展示的都是已经上市的产品,除了门锁、灯光之外,还包括可通过语音操控查询天气、调取影片播放的智能语音电视等“大件儿”,“所有设备都连通到云平台,可以通过手机app远程操控,比如今天想用智能养生壶煮个养生茶,您下班前可以先预约加热,到家就可以享用了。”

  5月28日,京交会上展示的智能家居产品,所有设备可通过手机app远程操控。

  孙尧介绍,去年10月,北京市出台《北京国际消费枢纽城市建设行动计划(2018年-2022年)》,力争用五年时间,将北京打造成为特色突出、品质高端、功能完善的国际消费目的地。《行动计划》着力突出北京以配置、交互为主要功能的消费枢纽功能,涵盖塑造全球消费城市的“北京主题”、找准全球消费版图的“北京坐标”、凸显全球消费市场的“北京价值”、建立全球消费环境的“北京标准”四项主要内容,着力推动十项重点工程,包括全球消费市场开放工程、商品消费品牌汇聚工程、服务消费特色培育工程、新兴消费融合升级工程等。

  2019年京交会昨日闭幕,连日来,现场展现了一批明星产品、技术和成果。华为首款折叠屏手机和多款自主研发5G芯片,中科院半导体研究所全球首发数字曝光技术;海淀举办科技工作者跨界调酒师比拼,中关村美食红酒嘉年华现场还有机器人服务……无论是技术创新所带来的新消费需求,还是科技应用带来的新生活方式,消费升级正遵循从物质消费到服务消费的路径来完成。北京市商务局局长闫立刚表示,“归根到底,服务贸易的发展最终还是要体现在消费上”。

  餐饮服务

  2018年,中国城镇和农村家庭恩格尔系数分别为27.7%和30.1%,比1978年分别降低了29.8和37.6个百分点。居民消费观念持续转变,用于满足基本生活保障的吃穿类消费比重不断下降,追求生活质量的现代型消费需求不断增加。

  科技创新所带来的产品功能和使用舒适度的提升,正带来新的消费需求。此次京交会上,与物联网、智能家居相关的展品展示就受到了广泛关注。

  在京交会展区现场,像这样的物联网“黑科技”产品并不少见。在一旁的京东展区,现场展示的“无人仓中小件出入库全流程”吸引了参展嘉宾“围观”。记者注意到,在物流出库环节,系统自动下发任务后,机器会将选定的托盘货架搬运至出库位置,机械臂收到指令后,会通过视觉识别技术,对托盘货架中的商品进行自动拣选,全程无需人员手动操作。

  丁剑华:餐饮业在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和提高居民生活质量等方面,都做出了积极贡献。1978年到2018年,40年间北京餐饮业收入从1.7亿元提高到1100亿元,增长了近650倍;服务网点从不足1600家发展到8.6万余家,增长了54倍;国内八大菜系、国外风味美食,米其林餐厅、黑珍珠餐厅、老字号特色小吃,琳琅满目的选择,不断满足了消费者多元化、高品质的消费需求。

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  由于产量少、口味独特,马来西亚“猫山王榴莲”被誉为“水果中的爱马仕”。与其他产地榴莲采用主动采摘的方式不同,“猫山王榴莲”通常在成熟并自然脱落后再收集,容易沾带土壤细菌,导致以往只能以果肉果泥方式出口中国。5月30日,国家海关总署发布公告,马来西亚整冻榴莲获准进入中国市场。受此利好政策,“猫山王榴莲”将在各大电商平台联合首发,这也是马来西亚首次向中国出口整冻带壳榴莲。

  打开智能门锁走进家门,智能音响响起一个声音——“欢迎回家”。智能灯随之打开,智能空调根据设定好的温度自动启动……在京交会电子商务主题展区现场,一个不到十平米的展位模拟了全套“智慧生活”的家庭场景。

  新京报:为什么说餐饮业最能直观体现“消费升级”?

  电商迅速发展,不仅挤掉了中间商的生存空间,还提高了实体经济的运行效率。这不止体现在工业产品,也体现在生鲜食品。更先进的采购链让世界各地的新鲜食材更快出现在消费者的冰箱里。

  对话

  2018年,全国餐饮行业收入超过4万亿元,餐饮业已成消费行业的“重头戏”。在京交会“2019中餐国际化发展大会”上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,餐饮业已经成为拉动国内消费市场重要的力量。同时,国际美食已经成为中国餐饮市场不可或缺的重要组成部分,目前,已有来自70多个国家和地区的美食进入中国,涵盖世界五大洲。

  记者在京交会展区看到,家乐福、沃尔玛、国美等北京市民熟悉的超市卖场在各自展位亮出“主打招牌”,展出的物流无人机、进口食品、智能家居等吸引了不少参展者前来问询。

  城市一小时配送 农村无人机送货

  一些曾经的“高端”餐厅褪去光环,也是消费升级的重要表现。10年前,波士顿龙虾在酒店能卖到近千元,如今还没有一盆麻小贵;吃顿西餐能让食客满脑子“左叉右刀”生怕犯错,现在拿着筷子搓牛排也不是什么奇怪的事情。食物回归食物,说明消费者对这种消费习以为常了。

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