作为国内酒店行业的头部企业,华住集团一直是一家不太在乎别人怎么说的“奇葩”,不跟风,也不媚俗,甚至一直在做一些在同行看来很吃力的事情。
被称为“中国旅游IP第一人”的洪清华,是景域集团董事长兼CEO、驴妈妈旅游网创始人,多年来为旅游IP奔走呼号,帐篷客酒店就是由景域集团自主完成的杰作,也是重点打造的IP酒店品牌。
但是否IP跨界就能让酒店一本万利呢?实则,由于IP酒店重运营、重服务,随之而来的运营、成本、扩张、盈利等问题也不断涌现。在此背景下,IP酒店也被业界认为是一场小众的狂欢。
首旅如家酒店(集团)股份有限公司总经理孙坚也表达过类似的担忧:“我很欣赏他们这些有创新意识的企业,他们也很努力地在做创新,但同时我又很担心他们将来怎么做下去。所有的噱头、概念最终都需要去论证其是否具有可复制能力。因为你没有可复制能力,你就没有办法规模化;你没有大的基本的标准水平,你就很难真正去很好地去运营。”
据了解,去年美居旗下直营店的平均出租率达到87%,综合RevPAR(含税)达到461元,总体GOP率为65%。
此前,华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱就认为,IP酒店实际上对于品牌所有者的公司有比较大的宣传作用,但具体到酒店的经营就会增加一些难度。
美居酒店
过去一年,“IP、跨界”成为酒店行业的热门词汇——众多酒店纷纷推出自己的IP酒店;另外,不少其他领域的知名品牌也跨界进入酒店行业。
全季酒店
比如,华住一直坚持直销。坚持了这么多年,早就蓄起了一个大水库。2018年的财报,华住平均出租率接近90%,行业平均水平大概70%,超过86%的间夜量来自直销渠道。
于是,IP酒店应时而生,酒店人企图通过“IP”将酒店赋予新的内容,顺应当下消费客群的变化。这是一种有益的尝试,IP有助于酒店精准定位服务人群,也能拓展酒店的商业边界,为酒店带来更多的商业想象力。但与此同时,酒店一窝蜂地涌入新的通道,似乎也让我们看到IP酒店虚假繁荣的景象。
所以酒店设计一定不能盲目“吸睛”搞“噱头”,要以消费者为本,在保证运营品质的基础上让消费者产生情感共鸣,形成价值认同,实现双赢。
引爆品牌力的破局之道
IP、跨界会是破解酒店盈利困局的试金石吗?除了“IP酒店”之外,面对困局,其他酒店集团还有哪些应对措施?
市场上是否有既能满足消费市场的需求变化又能满足酒店本身盈利的好产品呢?
同时,IP品牌能拓展更多商业边界。IP品牌具有无限延展的特性,通过与酒店的合作,将各个产品渗透至酒店的各个空间,彻底打破线上线下的传统束缚。以亚朵为例,耶律胤曾向媒体证实,2017年亚朵的毛利率达到了65%,而非客房收入达到了20%。亚朵原来的非客房收入来自于购物、金融,而现阶段又开拓了旅游线路的运营营销,目前已经在西安、杭州通过合作的方式形成了几条个性化的本地化出游线路。据悉,亚朵马上还会在APP内提供演出资讯、票务、美食等更加丰富的体验项目。