优质的办学质量，离不开优质的师资队伍。近几年，台山市大力充实职校师资力量，优化队伍结构，并通过“内培外引”“名师工程”“跟岗学习”等方式，抓好教师培训，培养骨干力量，提高师资水平。目前，台山市有职校专任教师531人、专业教师334人，其中“双师型”教师241人，占比72.2%。充足、优质的师资，满足了台山市职业教育各学科、各专业的教学要求。

2016年9月，台山市与江门职业技术学院共同签署战略协议，在台山市城区成立一所二级学院——新宁学院，并获得了快速发展，进一步提升了台山市职业学校的档次，助力做强做大职业教育。“作为校地共建的新宁学院，能在短短两年内得到如此快速的发展，离不开台山市委、市政府的关心和支持，尤其是在政策、资金、人力资源等方面的大力支持，各项工作与学校密切配合，为新宁学院的发展打下了坚实基础。”江门职业技术学院校长刘智勇为职业教育“台山速度”点赞。

目前，台山市已成功举办4期“粤菜师傅”培训班，共计337人接受了培训，其中154名学员实现了创业和就业。与此同时，大力推动“粤菜师傅”工程，能让台山乡亲带着手艺出国，也为华侨回国提供了接受职业技术继续教育、提高专业技能的教育资源。今年3月，国际美食家协会、美国中餐联盟、加拿大中华烹饪协会、欧洲美食家协会等国际知名餐饮联盟、协会组织访问团到访台山，参加台山市“粤菜师傅”国际饮食文化交流活动。活动中，国际知名餐饮联盟与台山签订战略合作协议，将打造国际厨点师培养基地。

创新模式

多方联动

各职校“以服务为宗旨、以就业为导向”为办学理念，有所侧重地培育特色人才。

共同推进职成教育发展

如何实现职业教育促就业、成人教育保增收，为服务经济社会发展作出更大贡献？提升各行各业的专业技能，显得尤为重要。近年来，台山市树立基础教育、继续教育并重的新观念，建立健全的社区教育工作机制，打造成人教育全覆盖的教育网络，大力发展继续教育。目前，台山市已建成以职教中心、社区学院为龙头，各镇（街）成人文化技术学校为主阵地、村（居）社区教育学习点为基础的三级社区教育网络，17个镇（街）实现成人文化技术学校全覆盖，其中3所学校被评为省级示范学校。此外，台山市配备了适应成人教育要求的专（兼）职管理人员和教师，其中专职105人、兼职111人，为开展各类成人文化教育、技能技术培训、社区文化活动发挥了重要作用。

此外，台山市利用博物馆、图书馆、体育馆、文化广场等230个社区文化阵地，每年组织举办“全民终身学习活动周”、侨乡文艺节、旅游节、运动会、排球赛、书画展、曲艺演出、飘色巡游等系列活动，设置丰富的社区文化活动，营造“全民学习”氛围，提升全民文化修养。

“目前，台山市职校与76家名优企业建立了合作关系，并与多家企业携手开设‘专项班’，建立了一批校企合作示范建设项目。近三年，台山市职业学校毕业生就业率保持在100%，就业对口率和巩固率均超过80%，毕业生受到众多企业的青睐。”台山市教育局职成办相关负责人朱毅夫表示，该局积极搭建校企合作平台，丰富校企合作模式，提高职校毕业生就业的针对性和方向性，共同为毕业生就业营造良好的环境，让毕业生拥有良好的就业前景。

日前，第四批国家级农村职业教育和成人教育示范县创建合格名单公布，台山榜上有名。

“互联网时代，电商、旅游、餐饮等培训受到热捧，大众参与学习的积极性很高。近三年来，台山全市的培训量达15.17万人次。”朱毅夫表示，台山市成人教育机制健全、就业岗位培训十分丰富，积极组织城乡劳动者培训，全面提升劳动力的技能素质。以实现“培训一人、输出一人、脱贫一户”为原则，台山市建立了青年创新创业示范基地和孵化基地，激发大众创业创新积极性。台山市作为“农业大市”，为有效助推乡村振兴、脱贫攻坚，近三年来不断开展海洋渔业、农业机械使用与维护、种植养殖技术等涉农、涉渔培训，提高农村劳动力的专业知识技能，培养新型职业农民，培训量达22.95万人次。

台山市专门建立了职业教育工作部门联席会议制度，多方联动，共同推进职业教育发展。联席会议由教育、编办、发展改革、科工商务、财政、人力资源和社会保障、自然资源、农业农村、供销社、公资委、土储中心、税务、扶贫、工会、工业园区管委会等部门单位组成，致力共同研究协调解决工作中的重大问题，部署实施职业教育改革创新重大事项。

激发活力

台山市探索高效创新的办学模式，于2015年将10多所中职学校整合成4所，整合优化教学资源，集中力量发展有特色的职业学校。其中，台山市培英职校是国家级重点职校，BT页游私服，台山市敬修职校是省级重点职校，台山市技工学校是省级重点技校，广东厨艺技工学校属于省一类技工学校，且被誉为“厨点师黄埔军校”。

在职成教育的硬件建设方面，台山市不遗余力给予支持。为了创建良好的教学环境，台山市加大财政投入，在扶困助学、教师培训等方面都给予大力支持，并先后投入3亿多元建设敬修职校新校区、培英职校联合校区、广东厨艺技工学校新校区等。2018年，台山市用于职业教育经费8543.5万元，同比增长3.26%，用于成人教育经费872万元，办学条件得到改善，职成教育加快发展。

随着创新的人才培养机制、有特色的职校教育模式的开展，校企双制、产教融合等校企合作的新探索逐渐在台山市全面铺开。2017年12月，为了进一步推进“职教之城”建设，台山市依托新宁学院以及4所职校，成立了新宁学院旅游人才培养基地、培英职校现代制造业人才培养基地、广东厨艺技工学校国际厨点师培养基地等，形成了“一校一特色，一校一品牌”的发展布局，以创新思路培养行业能手。各职校“以服务为宗旨、以就业为导向”为办学理念，有所侧重地培育特色人才，成效初显。目前，培英职校的数控技术应用专业，培英职校联合校区的会计专业、学前教育专业，敬修职校的工艺美术专业成为省级重点建设专业。“当前，制造业正在向突出科技创新，实现智能制造方向转型升级，企业对机器人应用方面的人才需求逐年大幅增加。积极深化校企合作，培养适合现代制造业需求的技能人才，能满足企业升级转型的实际需求，顺应了产业发展的趋势。”富华重工人事部部长彭艳波表示，通过与职校合作，能为企业输出源源不断的技术型人才。

发挥侨乡特色

近年来，台山市围绕“职教之城”建设，高度重视，推进职成教育全面发展：拓宽办学渠道，提升办学层次，让学员不用走出“家门”就能接受优质教育；校企合作不断深入，设置与产业发展紧密对接的专业，探索学校、企业、专业相结合、产教深度融合的办学模式，为企业提供源源不断的技术人才；丰富办学项目，服务基层群众，实施“粤菜师傅”工程，实现精准脱贫；立足市情、农情、民情，开展有针对性的技能培训及成人教育，提高农村劳动力相关专业知识及技能……

为了全力配合台山市建设“职教之城”，培养现代制造业人才和高技能职业精英，各大职校设置了丰富的职业教育专业。

去年8月1日，江门市首个“粤菜师傅”培训基地在台山广东厨艺技工学校正式挂牌，并开班培训。该项目以台山广东厨艺技工学校为基地，与广西崇左市、黑龙江七台河市共同探索建立合作培训机制，对有志从事餐饮业的劳动力尤其是精准扶贫对象进行免费培训。今年1月，江门市政府印发《关于进一步集聚新时代人才建设人才强市的意见》，明确将打造“粤菜师傅”工程纳入高技能人才引育计划，这为高技能粤菜厨师的培养提供了政策支持。

成人教育网络

据悉，新宁学院实行独立办学，设有机电一体化技术、模具设计与制造、旅游管理三个专业，学生入学后第一年在江门职业技术学院校本部就读，第二、三年回新宁学院就读，毕业后领取江门职业技术学院颁发的毕业证书。目前，新宁学院共有500名学生，2017级学生250人已全部回新宁学院学习生活，2018级学生250人正在江门职业技术学院校本部就读，将于今年9月转回台山。

力促职业教育提档升级

不断探索

作为著名侨乡，台山教育的迅速发展，离不开海外侨胞的大力支持。特别是在职业教育发展方面，侨资对台山市职校建设的支持，总额超过1.3亿元，其中，培英职校联合校区建设得到侨资超4000万元，敬修职校新校区建设得到侨资6000多万元。此外，秉承爱国爱乡精神，热心公益、崇文重教、兴学育才的华侨、港澳同胞，捐资奖教奖学、扶困助学，激励家乡学子勤奋学习、立志成才。

文/江门日报记者 李嘉敏 图/江门日报记者 陈方欢

产教融合满足人才需求

台山市已形成了较完善的中等职业教育体系和市、镇、村三级成人教育培训网络，职业教育和成人教育得到了全面发展。

发挥地方特色，创新方式方法，推动全面发展

开展“粤菜师傅”工程

台山市大力充实职校师资力量，优化队伍结构，提高师资水平。

目前，台山市拥有中职学校4所、高职院校2所、成人文化技术学校17所，村（居）教学点272个，中、高等职业学校在校生7376人；成人文化技术学校开展成人培训教育活动每年超过5万人次，基本实现成人教育网络全覆盖；社区教育三级网络健全，每个镇（街）均有1所成人文化技术学校和1所社区学校；2017年、2018年，台山市中职毕业生初次就业率分别为99.4%和99.5%。台山市已形成了较完善的中等职业教育体系和市、镇、村三级成人教育培训网络，职业教育和成人教育得到了全面发展。

为培养更多适应性人才，提升职成教育综合实力，提高教育服务经济社会发展能力，台山市发挥侨乡特色，打好“侨牌”，以创新模式实施“粤菜师傅”工程，为加快发展提供强有力人才支撑，助力实施乡村振兴战略，打赢精准脱贫攻坚战。

近年来，台山市在抓好学前教育、义务教育和普通高中教育的同时，始终把大力发展职成教育作为支撑全市全面高质量发展的重大战略举措，并将职成教育列入台山市国民经济和社会发展总体规划，出台了《台山市职业教育与成人教育中长期发展规划纲要》《关于加快发展现代职业教育与成人教育的意见》《台山市创建省级农村职业教育与成人教育示范县工作方案》等文件，利用健全的工作机制，推动职成教育蓬勃发展。台山市领导多次到学校调研和现场办公，研究发展规划，解决办学网页游戏私服推荐，形成了政府主导、部门合力、社会支持的良好局面，有效深入研究谋划台山市整体教育改革发展，办好新时代教育。

旅游相关企业与设有旅游专业的职校开展合作，这是台山市因地制宜，推动产教深度融合的一个缩影。全域旅游带动了台山市酒店、购物等业态的迅猛发展，广海湾工业园区与工业新城两大平台的建设也为台山带来了更多类型的产业，当地经济发展对人才的需求日益增加，专业技术人才更是紧缺。为了全力配合台山市建设“职教之城”，培养现代制造业人才和高技能职业精英，各大职校设置了丰富的职业教育专业，包括机械制造、电子电工、涉农、财会、旅游、厨艺、建筑、医药护理、工艺美术、学前教育等方面共50个专业，以适应时代发展。