本届交易博览会同期举办中国咖啡全能大赛、云南咖啡杯中国冲煮大赛、西安咖啡拉花挑战赛等赛事。

第二十届西安国际酒店设备及旅游商品展览会暨2019第一届西安咖啡交易博览会今天开幕。

本届交易博览会上展出的咖啡机及器具。

“当前，咖啡消费的国际性、时尚性、文化性，正成为具有千年历史文化古都的西安城文化传播与都市生活交流的重要平台。”开幕式上，西安市商务局副局长陈建锋介绍，近两年来，西安市高度重视咖啡产业的发展，2018年先后举办了首届西安咖啡文化节、独立咖啡节等相关活动，出台了《西安市咖啡馆建设三年行动计划》。截止目前，西安市从事咖啡生产、加工、销售的门店及企业已超1000多家。

本届交易博览会上展出的咖啡机及器具。

以咖啡为媒，举办西安咖啡交易博览会，将以一种全新的方式，建立西安与世界的桥梁。陈建锋说，希望通过本次交易博览会的举办，搭建城市文化交流新平台。“用咖啡文化提升西安国际范儿，用西安首届咖啡博览会，提升这座千年古城在人们心中崭新的印象。”

本届交易博览会特别设置了1000平米的“潮生活”体验区，汇聚了咖啡业界近50多家知名咖啡馆、饮品店、甜品店，打造西安咖啡行业内最有趣最好玩的咖啡大集会，让好喝的咖啡走进大众，让大众爱上咖啡。

“目前，西安市正在以咖啡为纽带、以咖啡为桥梁，用‘咖啡+’的模式，大力推进文化交流、创新创业，古都西安的城市活力有了新的发展和提升。”陈建锋说。

西部网讯（记者 李卓然）今天（5月21日）上午，2019第一届西安咖啡交易博览会正式开幕，来自50余家著名咖啡馆品牌、咖啡机构汇聚一堂，带来一场色香味俱全的咖啡文化盛宴。

本届交易博览会特别设置了1000平米的“潮生活”体验区，参观市民可现场品尝咖啡。

本届交易博览会“十佳咖啡师”获奖选手。

与此同时，为推广咖啡文化，提高咖啡行业服务技能，本届交易博览会还同期举办中国咖啡全能大赛、云南咖啡杯中国冲煮大赛、西安咖啡拉花挑战赛等赛事和“十佳咖啡师”、“最美咖啡连锁品牌”评选活动，不断推广咖啡文化、提升咖啡行业服务技能、繁荣咖啡行业商贸流通。

来自星巴克西安曲江威斯汀门店经理刘慕寒在本届交易博览会上获得了“十佳咖啡师”称号，他告诉记者，让更多人走进咖啡馆，喜欢咖啡，推广咖啡文化，是他作为一名咖啡师的职责所在。“从2016年开始到2018年，政府很重视咖啡产业发展，越来越多的咖啡馆出现在街头巷尾，越来越多的人开始从事咖啡师工作，网页游戏私服，西安咖啡产业未来可期。”

本届交易博览会“最美咖啡连锁品牌”获奖选手。