葱湾村村委会主任祁如信说：“羊肚菌的露天试种成功，证明葱湾村有种植的条件，他们会积极和相关技术人员衔接，继续优化，争取将羊肚菌规模化种植。”
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。它是一种珍稀的食、药两用真菌，收录在李时珍的《本草纲目》中，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
人民智云青海要闻引进并参与羊肚菌培育的葱湾村轮值村长刘云云说：“看到这些羊肚菌长出来，我也很开心，我是搞菌类种植的，深知羊肚菌的培育难度和其较高的经济价值，作为轮值村长，我也是本着为葱湾村尽自己的一点绵薄之力。”
据了解，羊肚菌在青海都是在养殖大棚内种植，而且绝大数菌种都不是本地菌种，此次种植的羊肚菌是青海本地原种羊肚菌培育的。在种植方式上采用仿野生栽培，没有采取任何技术干预手段，使高原羊肚菌能够接近野生的生长条件，培育出具有高原生态品质的羊肚菌。
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技术人员介绍，羊肚菌对温度和湿度十分敏感，所以在试验田里架设了遮阴网布和地膜，保证湿度和温度，最大程度保证种植成功。
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青海要闻7月23日，在山清水秀的葱湾村一处小山坡上，有一块用遮阴网布覆盖的试验田，在泥泞的试验田里，一层黑色的地膜覆盖在地面上，揭开地膜，上棕下白的羊肚菌好似一把把没有打开的伞，十分惹眼。
(责编：王红玉、杨阳)
有极少数菌类由于生存环境的原因，很难人工露天栽培，其中就包括羊肚菌。最近，在西宁市湟中县共和镇葱湾村的一处试验田中，却将羊肚菌种了出来，这在青海尚属首次。
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