目前，大多数餐饮企业采取线上、线下两手抓的招聘模式，58研究数据显示，今年上半年，有招聘需求的餐饮企业同比增长46.18%，尤其在2月份需求增长明显。在招聘岗位上，服务员需求量仅次于销售岗位。

　　中国饭店协会数据表明，2018年全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。根据国家统计局数据显示，截至2017年底，限额以上餐饮行业的从业人数达到2232万人，巨大的餐饮市场背后，餐饮行业的人才招聘需求不容小觑。以全球知名餐饮品牌麦当劳为例，麦当劳中国目前有超过3100家餐厅，员工逾17万名，预计2019年全年将招聘11万人。

　　数据也显示，餐饮企业招聘中对服务员、接待员等服务类岗位需求量特别大。服务类岗位是最直接接触消费者的员工，企业对这部分求职者的沟通力、亲和力均有要求。较大的需求量，加上餐饮行业从业者流动性高的特性，让服务类岗位招聘容易出现供不应求的状态。

　　上半年餐饮行业招聘需求增长46.18%，平均月薪6387元……58同城招聘研究院刚刚发布的餐饮行业就业报告显示，在招聘岗位上，服务员需求量仅次于销售岗位。

　　薪酬方面，58同城招聘研究院数据显示，2018年上半年餐饮企业支付薪酬均值为5504元/月，2019年上半年餐饮企业支付薪酬均值为6387元/月，企业给付同比增长16.04%。