晚上7点传统就餐高峰时段
位于兰桂坊的名人坊餐厅总厨郑锦富连续十年获得米其林星级餐厅。新华社记者 吴晓初 摄
与过去热闹的场景对比鲜明
自己做的餐厅生意也少了这么多
很害怕”
晚上和朋友一起去兰桂坊的酒吧喝杯酒
高峰期还要排队
香港桥底辣蟹的老板黄清团说目前客人少了六七成。新华社记者 秦晴 摄
黄清团让很多员工放假回家休息
2019年上半年香港高流湾海鲜火锅店的火爆场景。新华社记者 吴晓初 摄
他们那里经不住压力大关店歇业了
二楼和三楼都已经熄灯关闭了
看不到什么时候能够‘起死回生’。”
近期周末几乎没有客人
你可以到老字号点份早茶套餐或者叉烧饭
从市井拍档到先锋名典
更是冰寒
摄影：秦晴
香港餐饮业的生意受到很大影响
位于湾仔的六国酒店于1933年创立
多家餐厅停业员工失业
六国酒店饮食营运经理（中菜）岑德铭说
停业的不止一家
如今却满脸无奈
是香港一家老字号酒店
今年年初记者在店里见到郑锦富时
杭州酒家店员王雪梅说
各显神通
目前一个月亏损两三百万港元。”
由于客人不多
能早日渡过难关”
比‘寒冬’更可怕的是
也在这里同台竞技
接下来的生意还很难讲
现在周末都没客人
客人少了很多，杭州酒家的店员没有之前忙碌了，店员开始担心生计。新华社记者 秦晴 摄
到藏匿在街头巷尾的小店
不少餐厅停业关闭
“这两个月我们的生意收入少了六成以上
餐厅排长队的火爆画面随处可见
有朋友在中环餐厅打工
大家期待
餐饮界的“西洋拳”和“太极拳”
记者：李滨彬
就算预订了后来也取消了”
大厨郑锦富在兰桂坊的粤菜餐厅
8月本是餐饮业的旺季
与桥底辣蟹一条马路之隔的权发海鲜酒家
桥底辣蟹老板黄清团说
目前营业额已经下降了25%至30%
目前很多家倒闭
和湾仔的两家小吃店也都关门停业
因为餐厅7月装修
记者来到这里，发现一楼生意冷冷清清
自己的餐厅是“非典”期间开的
此前广受欢迎，门前常排着很长的顾客等位长队
2019年上半年香港高流湾海鲜火锅店的火爆场景。新华社记者 吴晓初 摄
“这段时间我们餐厅的生意
仅记者采访时就发现
酒家大门已拉上铁栅门
“现在几乎没什么客人预订了
2008年金融危机都没亏过钱
大酒楼受到的冲击也很大
不忍心辞退
两个多月以来
再来顿热气腾腾的港式打边炉
我们要担心是否‘冻死’了
不少香港餐饮从业者对记者说
“很多员工在这里干了很多年
说明：图为8月23日，香港零售管理协会在香港各大报纸登报呼吁共渡难关
（封面图片来自摄图网）
吃碗咖喱鱼丸和烧卖
位于铜锣湾谢斐道的翠华茶餐厅关停歇业。新华社记者 秦晴 摄
现在只开一层楼都坐不满。”
香港的美味
他还笑容满面
黄清团7月在老店旁新开了一家火锅店
两个多月以来
很多餐厅给员工放假
画风突变
目前香港餐饮业量价齐跌
位于骆克道的权发海鲜酒楼八月停业关闭。新华社记者 秦晴 摄
先让他们休息
已经开始亏钱了
新华社 2019-08-25 07:12:09
很担心自己的生计
生意很差
却不料刚刚装修好就遇到困难
连以往“一桌难求”的“米其林”餐厅也不能幸免
8月已经停业
很多员工没有了生计
“香港有2万多家餐厅
老板吴瑞康一边摇头一边说
铜锣湾谢斐道的翠华茶餐厅
“现在不仅是寒冬
位于湾仔的两家小吃店关门停业。新华社记者 秦晴 摄
很多餐厅没了客人
客人减少了六七成
营业额减少
然而
香港的美味，怕是说个三天三夜也说不完，，你可以到老字号点份早茶套餐或者叉烧饭，到藏匿在街头巷尾的小店吃碗咖喱鱼丸和烧卖，可以寻觅到各类甜品汤羹。然而，两个多月以来，画风突变，很多餐厅没了客人。
这个时候
比‘非典’和2008年金融危机时还差
2019年已经连续十年摘星“米其林”
是香港经济的重要支柱
香港餐饮联业协会会长黄家和说
有生意再叫他们回来”
躲过了一个月的冲击
他说
杭州酒家老板吴瑞康为现在开始亏钱而发愁。新华社记者 秦晴 摄
同样感到有点喘不过气的是香港著名餐厅杭州酒家
桥底辣蟹是位于香港铜锣湾的一家餐厅
雇佣员工超过30万人
“失业率升高人心惶惶
让你直流口水
此外
这里应有尽有
可以寻觅到各类甜品汤羹
“之前店里三层楼全开
这还是那个大家心中美食之都香港吗？”
雪上加霜的是
怕是说个三天三夜也说不完
