本报记者 潘俊强

　　这里的烧烤摊点一般都会营业到午夜2点多。在这期间，路边的地上都扔满了餐巾纸、花生皮、毛豆皮等。等顾客走得差不多了，各个店里的服务员开始打扫卫生，将一晚上的残羹冷炙以及产生的垃圾清扫干净。据二子烧烤店的一位服务员讲，“这个是必须要做的，否则就不是罚款这么简单了，现在济南正在创建卫生城市，我们做买卖产生的垃圾自己清扫也是应该的。”

　　目前合肥已经全面取缔炭火烧烤摊点，扎堆的烧烤摊中已经很难找着采用炭火进行烧烤的摊点。“比起以往烧烤烟雾缭绕的情况，现在状况好多了，很多家都用上了无烟烧烤车，吃着比以前健康。”体育教练小余说，他觉得问题比较大的是街头烧烤都是露天进行的，汽车开过和风刮扬起的灰尘，会让食物变得不卫生。