记者调查发现，受近年来保护野生动物宣传渐渐深入的影响，近年来 广州城区吃鸟现象几近绝迹。
网络上，“广州野味店商家大全”网站仍然有不少拥趸，但记者调查发现，该网站所提供的商家信息多为不实，如丽鸟轩酒家、百鸟会餐厅，如今都已不复存在。一些野味店的店主告诉记者，这些年吃鸟的人少了，要吃野味飞禽，最好是去郊区。
经常陪客户到郊区寻野味的刘先生告诉记者，虽然这几年吃鸟的餐厅比往年少了许多，但“只要找，还是有的”。据他介绍，野味餐厅主要分布在郊区，自己常去的有白云区和番禺，这些餐厅往往都只招待熟客，需要提前电话预约，甚至有的餐厅要求食客把车停在附近，自己派车来接，非常谨慎，不是朋友介绍的熟客想发现它们，一般不太可能。
白云区新广从路边有不少野味店，尽管“非典”之后生意大不如前，但记者发现，周末不少食客从市区专门驱车而来。在路边一家小餐厅，记者发现，虽然菜单上并示见有野味菜式，但当询问是否有野味吃，服务员就会热情地推荐鸬鹚、过山峰、野生水鱼和鳄鱼，在永泰客运站附近的一家餐厅，在记者一再要求下，服务员终于同意带记者到“后台”，查看鲜活的野生飞禽，其中就有全国重点保护动物夜游鹤。
位于先烈南路的雀鸟轩，曾经是最受欢迎的吃鸟“圣地”，但记者了解到，如今的“雀鸟轩”已是徒有其名，想吃鸟，服务员会向顾客推荐湛江白切鸡。据服务人员介绍，现在不许吃鸟了，食客也少了，餐厅早就已经转型了。
记者以禽流感为由放弃，但鸟儿还是难逃厄运，几分钟工夫，一名厨房伙记抓起一只嘎嘎直叫的夜游鹤奔向厨房，为客人炮制盘中餐。
本报讯记者许静、实习生詹丹丹报道：爱鸟周的到来和禽流感的阴影都没让“吃鸟”陋习绝迹。记者近日对广州市及周边食肆进行调查发现，仍有餐厅顶风以野生鸟类甚至受保护鸟类炮制菜肴吸引食客。
记者来到位于新广从路白云堡的这家餐厅，发现这里竟是一个“bt网页游戏”，餐厅傍着一个据说是农业学大寨时修建的小型水库而建，对岸的竹林里憩息着数百只灰色、白色的夜游鹤、苍鹭和许多不知名的水鸟，许多食客正是冲着这里如画的风景驱车前来。
吃鸟食肆大多撤出市区
记者表示对野味感兴趣，餐厅部长立即落力地推荐当地“特产”夜游鹤：“很鲜活的，是晚上到对岸抓的。”她还说，夜游鹤有补脑的功效，“不如试试我们的招牌菜‘天麻炖夜游鹤’，198元一例，或者红焖夜游，168元一例。”记者表示要先“验货”，一名餐厅服务员带记者到湖边一个隐蔽的上锁小房间，里面的笼子里装着四只羽翼尚不丰满的夜游鹤和一只体型较大的灰鹤（要价700余元），野性未泯的鸟儿一见有人来，不停地用脑袋撞击铁笼，发出绝望的惨叫。“没办法，现在查得紧了，不敢在外面摆卖。”服务人员说。
而这一说法并不具有科学依据，中国营养师协会杜先生告诉记者，野生禽类与家禽相比最大的区别就是脂肪含量相对较低，而市面上卖的走地鸡、土鸡，其营养价值与野生飞禽其实就差不多，而且野鸟飞来飞去容易携带各种各样的致病细菌，反而可能对人体健康不利。现在是禽流感高发时期，吃野生飞禽进补是格外不明智的。
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本报讯昨日，广州市卫生局和法国驻华大使馆主办以“促进中法医学交流，促进卫生事业发展”为主题的“法国医学日”巡回讲座活动。来自法国的专家预言，流感大流行在任何时候都有可能出现，并指出针对中国国情，网页游戏私服，鼓励国人加强洗手，使用口罩等措施预防。
流感大流行可能在明天
本次活动围绕“艾滋病、禽流感、结核病”为主题，由国际著名的法国专家百凯利(BRICAIRE)和鲍迪伦(BOURDIL鄄LON)主讲。现场座无虚席。百凯利教授表示：人类“偶然”感染禽流感病毒的案例随时间的推移逐渐增多，这更加证明了防控禽流感的现实意义。而一旦禽流感变为可感染人类的流感病毒，具有真正的人际传播能力，则会引发流感的大流行。“大流行随时会来，可能是明天，可能是明年。”（陈辉 梁翠连 黄穗）
荔湾区百合市场对面的肥老林，曾经以提供野味飞禽出名，这里现在只有梅花鹿、鳄鱼等野味，就是没有鸟。
上图：湖光鹭影里水鸟竟成盘中餐
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本报讯一边是湖光倒影、鹭影点点的如画景致，一边是嘎嘎乱叫、惶恐待宰的受困飞鸟，向羊城晚报报料的黄先生说，白云区的“城市群英俱乐部”餐厅应更名为“鹭鸟餐厅”，既靠鹭鸟美景揽客，又把鹭鸟入馔下锅。
据了解，夜游鹤是广东省重点保护野生动物，灰鹤更是国家二级保护动物，食客食用和餐厅出售行为都属违法。（许静 詹丹丹）
飞禽不补身还会惹菌上身
记者听说动物园南门附近曾有一家叫佛山潮景的野味店，这家店以前有鸟吃。可是，记者询问了附近商店店主、门卫等人，并通过114电话查询，发现现在这里已经没有这家店了。
饕餮客白云番禺寻野味
新广从路白云堡附近湖光倒影、鹭影点点
据调查了解，吃鸟除了“吃排场”、“吃身份”，人们还看重的就是进补，“宁吃天上四两，不吃地上半斤”，不少人认为野生飞禽比家禽更具滋补功能和疗效，如不少人相信，天麻炖猫头鹰能治偏头痛。
bt网页游戏？鸟的地狱！
