在万宁地区，旧时有钱人家都备有燕窝，每当孕妇生产时，研末敷盖婴儿脐带，伤口很快愈合，婴儿长大后也不易腹泻，不易患肠胃病。

　　上世纪七十年代末，新华社记者符忠昌到大洲岛后，写了一篇散文《燕窝岛漫记》登在《中国地理》杂志上，介绍了大洲岛的金丝燕，引起英国皇家鸟类研究所专家的注意。据他们所知，世界上鸟类动物志中从未记载过金丝燕能在北纬17°以北地区栖息。

　　燕窝：北纬17°的传奇

　　当地有个采摘燕窝的世家，这一代传人叫刘名春。据他介绍，大洲岛出产燕窝已有400多年历史，大量采摘始于清代。对于金丝燕的筑巢习性，刘名春更是了如指掌。

　　后来，英国专家飘洋过海，特意实地考察，从而证实金丝燕能在北纬17°生息的说法，填补了世界动物志的一项空白。

　　二次垒窝被采后，雌燕下蛋时间越来越逼近了，只好日夜吐唾营窝，后期连血都吐出来，往往人们看到的燕窝带有血丝就是这个原理。第三期采窝时间就等燕鸟下蛋孵化，乳燕学飞飞离窝巢，栖息在岩壁洞穴后才采摘。第三期燕窝称为“血窝”，质量比“官窝”稍差，比“毛窝”要好，也是佳品。

　　燕窝被采，金丝燕又赶紧重垒巢窝。因下蛋时间临近，只好将唾沫混着海藻和羽毛垒窝，仅用十天半月又成新巢，再次被采，为第二期采窝。二期燕窝质量较差，称“毛窝”。

　　大洲岛是我国唯一长期栖息金丝燕的岛屿。岛上花岗岩节理受海水冲刷风化，形成数以万计的裂缝孔隙，也就是人们常说岩洞，是金丝燕栖息的好地方。曾有人统计，岛上较大的岩洞达100多处，最大的且有金丝燕营巢的有“南罗”、“暗岩”和“大架”三洞。三处出产的燕窝，窝层肥厚，色泽透明，营养丰富，乃燕窝之魁，在古代曾是贡品。

　　现在是禁采时期，刘名春用摩托艇载上我们到岛东南方燕窝洞旁探幽猎奇。洞穴崖壁高达100多米，垂直险峻，陆路不能进入，唯有水路可进。艇至洞口，老刘说，过去，采窝者到此离艇，带上竹梯、蜡烛、手电筒泅水而入攀岩作业，不是行家，难有收获。洞中怪石如刀，浪涛暗涌，湍涡四伏，涛声如雷，甚为惊险。金丝燕也有灵性，为防人类采摘，多在悬崖陡壁的隙缝里营巢，离水面五六丈之高。采窝人在洞中接起几支竹梯，攀附石壁而上，借电筒光线照明，更高处还用叉网兜采。采窝之艰辛由此可见一斑。

位于 海南省 | 海南日报 | 2014年02月09日11:25

　　每年清明，春暖花开，家燕衔泥筑窝于民居屋檐梁下时，岛上的金丝燕也开始吐唾营窝了，第一次营巢为时一个月左右，它们将大舌下腺分泌的唾液粘贴在洞穴的峭壁上成窝，成窝时就被采摘，称第一期采窝。窝体洁白，超变态网页游戏，精莹透亮，是燕窝的极品，古称“官燕”。

　　然而，由于利欲的诱惑，渔民滥采偷采，金丝燕生息的环境常被人为破坏，金丝燕群逐渐减少。上世纪八十年代初期每年还能采燕窝近百个。到八十年末期降到十个八个。金丝燕在大洲岛面临绝种，据有关科研人员蹲点观察，岛上仅存十余只。为了恢复和保护金丝燕群数，政府断然采取措施，从2003年开始下文禁采燕窝，至今还未开禁。